Thứ Ba, 29 tháng 4, 2014

Bí ẩn về đại sư hóa Phật ở Trung Quốc

Ngài đã viên tịch hơn 1.000 năm nhưng thân xác vẫn không hề thối rữa.
Thần tông lục tổ nhà Đường - Huệ Năng đại sư rất nổi tiếng trong lịch sử Phật Giáo Thế giới bởi Phật học uyên thâm. Đặc biệt, ngài đã viên tịch hơn 1.000 năm nhưng thân xác vẫn còn nguyên trạng ở trần thế không hề thối rữa. Di thể của đại sư Tuệ Năng hiện đang được đặt trong chùa Nam Hoa tại Thiều Quang, Quảng Đông, Trung Quốc.
Tương truyền, khi mới sinh ra năm 640, ngài đã được hai vị hòa thượng đặt tên là Huệ Năng (vốn là pháp danh khi quy cửa Phật). Cha của đại sư Huệ Năng là viên quan tại Phan Dương (nay là huyện Trác, Bắc Kinh) bị giáng chức lưu đày đến Tân Châu ( nay là Quảng Đông) làm dân thường. Sau đó cha mất sớm để lại hai mẹ con côi cút khi cậu mới 3 tuổi. Khi lớn lên, Huệ Năng phải đi bán củi để lấy tiền nuôi mẹ.

Một lần đi giao củi trên phố thấy có người tụng Kim Cang Kinh, mặc dù không được học hành cũng không biết đọc biết viết nhưng Huệ Năng lại lĩnh ngộ được nội dung. Nhận thấy được cơ duyên với Phật gia, Huệ Năng liền từ biệt mẹ theo con đường tu hành đầy gian khổ.
Năm 713, sau khi trở thành Lục Tổ Sư, Huệ Năng gọi đệ từ vào nói lời từ biệt rồi về trời, đúng lúc đó đột nhiên mùi hương thơm tỏa ra khắp Chùa, vầng hào quang xuất hiện, rừng cây biến thành màu trắng, cầm thú kêu vang thảm thiết. Và từ đó đến nay hơn 1.000 năm ngài vẫn ngồi đó như lúc viên tịch.

Chủ Nhật, 27 tháng 4, 2014

Chú gà bị chặt đầu vẫn sống được năm rưỡi

Sau khi bị cắt phăng đầu, chú gà chỉ phản ứng dữ dội trong vài phút rồi lại đi lại, rỉa lông rỉa cánh như không có chuyện gì xảy ra.
Anh nông dân Lloyd Olsen sống tại Fruita, Colorado, Mỹ sở hữu trang trại nuôi gà lớn. Một ngày mẹ vợ anh tới chơi, vì bà rất thích ăn gà nên anh quyết định thịt gà thiết đãi nhạc mẫu.
Olsen bắt một chú gà trống tên Mike, sau đó anh cắt phăng đầu nó. Ban đầu Mike chỉ phản ứng dữ dội trong vài phút rồi lại đi lại, rỉa lông rỉa cánh như không có chuyện gì xảy ra.
Anh nông dân kiên nhẫn ngồi chờ Mike "ra đi" nhưng mọi việc nằm ngoài dự đoán của anh. Mike không những không chết mà còn sống thọ thêm 18 tháng nữa.

Olsen quyết định đưa Mike đến trường Đại Học Utah ở thành phố Salt Lake City để nghiên cứu nguyên nhân. Anh trở nên nổi tiếng và chú gà không đầu thậm chí còn được mời chụp hình cho các tạp chí lớn rồi bắt đầu chuyến lưu diễn với cái đầu gà giả đựng trong lọ thủy tinh (vì chiếc đầu thật của Mike đã bị bị mèo ăn mất từ lâu(.
Vỏ lọ thuốc nhỏ mắt được Olsen dùng để cho Mike uống sữa, thức ăn và nước thông qua thực quản, một ít sỏi cũng được cho vào cổ họng Mike để giúp bầu diều nghiền nát thức ăn.
Nhờ chú gà trống không đầu anh nông dân kiếm được 56.000 USD mỗi tháng (khoảng hơn một tỉ đồng).
Nhiều nông dân cố gắng bắt chiếc Olsen chặt phăng đầu những chú gà của mình nhưng không ai thành công ngoại trừ một trường hợp sống được 11 ngày.
Giống như các ngôi sao nổi tiếng, Mike đươc sắp xếp ở trong khách sạn với ông chủ. Tuy nhiên Mike cũng thường xuyên phải đối mặt với vấn đề sức khỏ. Đó là chất nhầy tiết ra quá nhiều ở khí quản khiến Mike nghẹt thở. Những lúc này Olsen thường dùng xi lanh hút dịch cho Mike. Nhưng thật đáng tiếc, một lần Mike đã không qua khỏi do Olsen không thể tìm thấy xi lanh lúc nửa đêm.

Phát hiện cỗ quan tài hiếm thấy ở Israel

Các nhà khảo cổ học Israel vừa khai quật được một cỗ quan tài cổ thuộc vào loại hiếm có. Trên đó có khắc một khuôn mặt nhỏ, dài và một chiếc nhẫn hình bọ cạp – là loại trang sức thường thấy ở Ai Cập cổ đại – khắc tên một vị Pharaoh Ai Cập.
Bộ hài cốt tìm thấy bên trong chiếc quan tài có rất nhiều điểm tương đồng với dân cư Xê Mít ở Ai Cập.
Edwin van den Brink, một nhà Ai Cập học và khảo cổ học cho biết: “Đây là một khuôn mặt rất đẹp, rất thanh thản. Nó thực sự rất cuốn hút.”
Bức điêu khắc khuôn mặt trong cỗ quan tài
Van den Brink còn cho biết thêm, các nhà khảo cổ đã đào bới tại Tel Shadud – một khu vực khảo cổ ở thung lũng Jezreel từ tháng 12/2013 cho đến tận tháng 3/2014 mới có kết quả. 
Đầu tiên, họ tìm thấy dấu vết của phần quách và sau đó mất đến 3 tuần để làm việc với áo quan bên trong. Chỉ một ngày trước khi kết thúc chuyến đi, họ mới tách được hết lớp đất cát phủ bên trên, làm lộ ra khuôn mặt được chạm khắc.
Nắp quan tài bằng đất sét đã bị vỡ nhưng khuôn mặt điêu khắc bên trong gần như vẫn nguyên vẹn. Trên khuôn mặt đó là đôi lông mày duyên dáng, đôi mắt quả hạnh, cái mũi dài và đôi môi đầy đặn. Đôi tai được tách hẳn ra khỏi khuôn mặt và bàn tay với những ngón tay thon dài được đặt theo kiểu người chết khoanh tay trước ngực – một kiểu điêu khắc điển hình của Ai Cập.
Lần gần đây nhất mà các nhà khảo cổ học phát hiện ra một cỗ quan tài như thế này đã cách đây hơn nửa thế kỉ trước ở Deir al Balah, thuộc dải Gaza, nơi có hơn 50 cỗ quan tài được đào lên, hầu hết là bởi những kẻ trộm mộ.
Chiếc nhẫn con bọ cạp mạ vàng được tìm thấy bên cạnh bức điêu khắc
Được tìm thấy bên cạnh cỗ quan tài là một chiếc nhẫn hình con bọ cạp mạ vàng, có khắc tên Pharaoh Seti I, người đã cai trị đất nước Ai Cập trong thế kỉ thứ 13 trước công nguyên.
Trong năm đầu tiên lên nắm vương vị, Seti I  đã chiếm vùng đất mà ngày nay là lãnh thổ Israel để bảo vệ con đường giao thương cho Ai Cập cũng như việc thu thuế của đất nước này. Người nằm trong cỗ quan tài có lẽ là người thu thuế cho Pharaoh.
Seti I là cha của Ramses II, thường được biết đến là vị Pharaoh xuất hiện trong cuốn Kinh thánh kể về cuộc di dân của người Do Thái. Tuy vậy, các nhà khảo cổ học nói rằng họ chưa tìm thấy bằng chứng lịch sử nào chứng minh tính xác thực của câu chuyện trên.
Thử nghiệm DNA sẽ có thể được tiến hành nhằm xác định xem người đàn ông trong chiếc áo quan vừa tìm được là người Xê Mít hay người Ai Cập.
Những phát hiện khảo cổ gần đây, giống như hầu hết các phát hiện trước đó ở Israel đều là kết quả của… sự tình cờ.
Một công ty khí đối tự nhiên Israel đã mời các nhà khảo cổ đến khảo sát khu vực trước khi đặt ống dẫn.
Van den Brink cho biết, các nhà chức trách quản lí di tích chỉ khai quật một khu đất nhỏ với diện tích 5x5m, nhưng như thế đã là quá đủ để giúp họ tìm được cỗ quan tài, chiếc nhẫn bọ cạp và 4 bộ hài cốt.
Van den Brink nói rằng: “Đó mới chỉ là một cánh cửa nhỏ mà chúng tôi vừa mở ra.” 
Theo Hải Yến

Đĩa bay đã xuất hiện ở trái đất từ 12.000 năm trước

Năm 1938, một nhóm khảo cổ người Trung Quốc trong chuyến khảo sát một hang động nằm ở ngọn Bayankala, phía Đông Bắc cao nguyên Thanh Tạng đã tìm được chiếc đĩa đá có niên đại từ khoảng 10.000 đến 12.000 năm trước.
Trên bề mặt chiếc đĩa đá này có rất nhiều ký tự, các chữ tượng hình. Tuy nhiên, mãi đến năm 1962, một chuyên gia người Trung Quốc - tiến sĩ Tsum Um Nui mới giải mã được thông điệp từ đĩa đá.

Những ký tự này nhắc đến việc một tàu không gian đã hạ cánh trên trái đất từ một hành tinh xa xôi cách đây 12.000 và họ tự gọi mình là Dropa.
Bất chấp thái độ muốn giao lưu một cách hòa bình, một bộ tộc tên là Khams đã tấn công Dropa, thậm chí giết chết một trong số họ và cuối cùng Dropa bị mắc kẹt ở trái đất.
Các nước phương Tây không quan tâm đến sự việc này cho đến khi tiến sĩ người Nga Zaitsev tiến hành những chuyến thám hiểm, nghiên cứu về chiếc đĩa đá và có bài viết thú vị trên tạp chí Sputnik năm 1968.
Bài viết cho biết, ngay tại thời điểm Zaitsev đến nghiên cứu, trong hang vẫn còn hai bộ tộc là Khams và Dropa sinh sống. Hình dáng của họ rất kỳ lạ. Họ không phải người Trung Quốc, Mông Cổ hay Tây Tạng.
Họ có làn da vàng, mái tóc thưa, cái đầu rất to và chỉ cao khoảng 1,2m hoàn toàn tương xứng với mảnh xương được tìm thấy trong hang từ năm 1938.
Nhiều nhà khảo cổ đến từ Đức, Áo đã đến bảo tàng Tây An, Trung Quốc để tìm hiểu về chiếc đĩa đá nhưng giám đốc bảo tàng này đã ra lệnh phá hủy nó và Bắc Kinh cũng không công nhận sự tồn tại của Dropa.

Thái Lan: Thờ cúng quái thai do bò sinh ra

Người dân ở một ngôi làng Thái Lan coi bào thai dị dạng do bò sinh ra như thần thánh.
Tháng 3 năm 2008, khi nhân viên tổ chức y tế thế giới đến Thái Lan để làm nhiệm vụ, họ đã chứng kiến dân ở một ngôi làng đang thờ cúng một bào thai dị dạng. Họ coi nó như thần thánh và cầu khấn rất nghiêm trang.

Theo người dân trong làng, quái thai này do một chú bò sinh ra từ đầu năm song họ cho rằng đó là thần minh hạ thế. Sau đó, họ tiến hành công tác chống thối rữa cho “thần minh” và đặt trong phòng để thờ cúng.

Được biết, đây là khu dân cư nghèo đói, dân trí thấp nên rất mê tín và bảo thủ. Sau khi được nhân viên tổ chức y tế tận tình giải thích, người bản địa mới đồng ý mang chôn bào thai dị dạng.

Người phụ nữ mọc ra sắt


Cô Noorsyaida, 40 tuổi, giáo viên trường mầm non tại Indonesia mắc một căn bệnh cực kỳ hiếm.
Năm 20 tuổi khi còn là sinh viên, lúc đang tắm cô đã phát hiện một sợi sắt mọc ra từ cơ thể. Sau đó một ngày lại thêm một sợi sắt lại mọc ra từ chỗ khác và còn dài hơn sợi trước.
Từ lúc đó, cơ thể cô không ngừng mọc ra các sợi sắt dài ngắn khác nhau, thậm chí có cả sợi gỉ sét. Tuy nhiên tại những chỗ sắt mọc ra này không hề có dấu hiệu bị viêm hay sưng tấy. Chúng cũng không ảnh hưởng đến các cơ quan trên cơ thể cô.
Nhiều năm qua, Noorsyaida tìm đến rất nhiều bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân và chữa trị nhưng đều thất bại. May thay, khi tin tức được truyền đi, năm 2007 một bệnh viện tên là Samarinda đã tình nguyện nhận cô làm bệnh nhân miễn phí.
Theo Thu Huệ

Trung Quốc: Nhà sư viên tịch thành Phật


Thần tông lục tổ nhà Đường - Huệ Năng đại sư rất nổi tiếng trong lịch sử Phật Giáo Thế giới bởi Phật học uyên thâm. Đặc biệt, ngài đã viên tịch hơn 1.000 năm nhưng thân xác vẫn còn nguyên trạng ở trần thế không hề thối rữa. Di thể của đại sư Tuệ Năng hiện đang được đặt trong chùa Nam Hoa tại Thiều Quang, Quảng Đông, Trung Quốc.
Tương truyền, khi mới sinh ra năm 640, ngài đã được hai vị hòa thượng đặt tên là Huệ Năng (vốn là pháp danh khi quy cửa Phật). Cha của đại sư Huệ Năng là viên quan tại Phan Dương (nay là huyện Trác, Bắc Kinh) bị giáng chức lưu đày đến Tân Châu ( nay là Quảng Đông) làm dân thường. Sau đó cha mất sớm để lại hai mẹ con côi cút khi cậu mới 3 tuổi. Khi lớn lên, Huệ Năng phải đi bán củi để lấy tiền nuôi mẹ.
Một lần đi giao củi trên phố thấy có người tụng Kim Cang Kinh, mặc dù không được học hành cũng không biết đọc biết viết nhưng Huệ Năng lại lĩnh ngộ được nội dung. Nhận thấy được cơ duyên với Phật gia, Huệ Năng liền từ biệt mẹ theo con đường tu hành đầy gian khổ.
Năm 713, sau khi trở thành Lục Tổ Sư, Huệ Năng gọi đệ từ vào nói lời từ biệt rồi về trời, đúng lúc đó đột nhiên mùi hương thơm tỏa ra khắp Chùa, vầng hào quang xuất hiện, rừng cây biến thành màu trắng, cầm thú kêu vang thảm thiết. Và từ đó đến nay hơn 1.000 năm ngài vẫn ngồi đó như lúc viên tịch.
Theo Thu Huệ

Chú lợn văn minh nhất thế giới


Trang Daily Mail ngày 10 tháng 6 năm 2008 đưa tin, tại một nông trại thuộc quận Yorkshire của Anh có một chú lợn cái được gọi là “Cô bé lọ lem” - Cinderella. Sở dĩ gọi như vậy là vì chú lớn này rất sợ bẩn.
Cô Debbie - bà chủ trang trại cho biết, trong khi các chú lợn khác thích thú vùng vẫy ở các bãi bùn và ủi đất thì Cinders lại đứng một bên nhìn rồi lắc lắc cái mông.
Hai vợ chồng cô Debbie vốn rất yêu quý động vật, họ cố gắng tìm hiểu lí do vì sao Cinders không vui chơi với đồng loại. Rồi họ chợt nảy ra ý định, họ lấy những ống đựng bút chì có hình chiếc giầy nhỏ ở văn phòng làm việc mang vào cho Cinders.
Thật kỳ lạ, Cinders hạnh phúc chạy nhảy tung tăng trên bốn chiếc giầy nhỏ lao đến các bãi bùn. Từ đó trở đi, sáng nào cũng vậy Cinders có thói quen chạy đến chỗ ông chủ để được ông mang giầy.
Mặc dù là nông dân nuôi lợn hơn 20 năm và có công ty sản xuất xúc xích riêng nhưng vợ chồng Debbie không có ý định làm thịt Cinders. Họ chỉ hy vọng khi Cinders lớn lên sẽ dần sửa được thói quen này trước khi phải đóng cho “cô ả” 4 chiếc giầy mới.

8 bí ẩn lớn nhất về Trái Đất

Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng, hàng chục tàu vũ trụ đã vẽ được bản đồ bề mặt sao Hỏa còn chính xác hơn độ sâu của các đại dương trên Trái Đất.
Thực tế này ám chỉ, bất chấp các tiến bộ và thành tựu về khoa học kỹ thuật, con người vẫn chưa hiểu rõ được hành tinh đang cư trú. Dưới đây là 8 trong số các bí ẩn về Trái Đất vẫn chưa được giải mã.
Tại sao Trái Đất ẩm ướt?
Các nhà khoa học cho rằng, Trái Đất là một khối đá khô sau khi hình thành cách đây 4,5 tỷ năm. Vậy, nước (H2O), chất hóa học thiết yếu, đến từ đâu? Có thể câu trả lời là một hệ thống phân phối giữa các vì sao, dưới hình thức các va chạm quy mô lớn cách đây khoảng 4 tỷ năm.
Trái Đất có thể được bổ sung các hồ chứa nước của mình trong giai đoạn va đập liên tiếp với những thiên thạch băng đá. Dẫu vậy, khởi nguồn của nước trên hành tinh của chúng ta vẫn còn là một bí ẩn vì chẳng có mấy bằng chứng đá còn lại từ thời kỳ này.

Trong lõi Trái Đất có gì?
Thành phần của lõi Trái Đất chưa tiếp cận được vẫn còn là một bí ẩn, ít nhất vào những năm 1940. Dựa vào khám phá về các thiên thạch, giới khoa học đã suy đoán về sự cân bằng ban đầu của các khoáng chất cần thiết của Trái Đất và chỉ ra những thứ bị thiếu.
Sắt và niken vắng mặt trong lớp vỏ của hành tinh, nên được phỏng đoán phải nằm trong lõi Trái Đất. Tuy nhiên, các đo đạc trọng lực vào những năm 1950 tiết lộ, các phỏng đoán này không chính xác. Lõi Trái Đất quá nhẹ.
Ngày nay, các nhà nghiên cứu tiếp tục suy đoán các yếu tố dẫn tới sự thiếu hụt về tỷ trọng phía dưới lớp vỏ Trái Đất. Họ cũng vẫn bối rối trước các sự đảo ngược định kỳ trong từ trường Trái Đất, vốn khởi phát từ sự dịch chuyển của sắt dạng lỏng ở lớp lõi ngoài.

Mặt Trăng hình thành từ Trái Đất như thế nào?
Liệu có phải một vụ va chạm khủng khiếp giữa Trái Đất và một hành tinh có kích cỡ sao Hỏa đã hình thành nên Mặt Trăng? Hiện vẫn chưa có sự đồng thuận toàn cầu về lý thuyết va chạm lớn này, vì một số chi tiết không sáng tỏ.
Ví dụ, thành phần hóa học gần giống nhau của cả hai thiên thể đá ám chỉ, Mặt Trăng sinh ra từ Trái Đất, không phải từ một vật va chạm riêng rẽ. Dẫu vậy, một Trái Đất trẻ, quay nhanh có thể phát thải đủ đá nóng chảy trong quá trình va chạm để hình thành một mặt trăng có thành phần hóa học tương tự, theo các mô hình nghiên cứu khác.

Sự sống trên Trái Đất bắt nguồn từ đâu?
Liệu sự sống tự nảy sinh trên Trái đất hay bắt nguồn từ trong không gian giữa các vì sao và được các thiên thạch mang tới đây? Những thành phần cơ bản nhất của sự sống, chẳng hạn như các axit amin và vitamin, đã được tìm thấy trên các hạt băng bên trong các tiểu hành tinh và trong các môi trường khắc nghiệt nhất trên Trái Đất.
Để tìm ra cách thức những thành phần này kết hợp với nhau để hình thành nên sự sống đầu tiên hiện vẫn là một trong những thách thức lớn nhất của sinh vật học. Hiện chúng ta cũng không phát hiện được bất kỳ dấu vết hóa thạch trực tiếp nào về các cư dân đầu tiên của Trái Đất, vốn có thể là những vi khuẩn nhai đá nguyên thủy.

Nguồn gốc của ô-xy trên Trái Đất?
Sự tồn tại của chúng ta phụ thuộc vào các vi khuẩn lam, những vi sinh vật đã giúp biến đổi căn bản bầu khí quyển Trái Đất. Chúng thải ra ô-xy và làm bầu khí quyển tràn đầy dưỡng khí lần đầu tiên cách đây khoảng 2,4 tỷ năm. Tuy nhiên, đá hé lộ, nồng độ ô-xy tăng - giảm như một tàu lượn siêu tốc suốt 3 tỷ năm, cho đến khi được ổn định vào kỷ Cambri, khoảng 541 triệu năm trước.
Vậy, các vi khuẩn đã quyết định thành phần không khí hay còn có một yếu tố tác động khác? Tìm ra câu trả lời cho bí ẩn này là yếu tố quan trọng trong việc giải mã lịch sử sự sống trên hành tinh của chúng ta.

Nguyên nhân dẫn đến sự bùng nổ kỷ Cambri
Sự xuất hiện của dạng sống phức tạp trong kỷ Cambri, sau 4 tỷ năm đầu của lịch sử Trái Đất, đánh dấu một bước ngoặt độc nhất vô nhị, theo nhận định của nhà địa chất học Donna Whitney thuộc Đại học Minnesota (Mỹ).
Đột nhiên, Trái Đất có các động vật có bộ não và mạch máu, mắt và trái tim, tất cả tiến hóa nhanh hơn trong bất kỳ khoảng thời gian nào khác từng được biết đến cho tới nay.
Sự nhảy vọt về nồng độ ô-xy ngay trước thời kỳ bùng nổ kỷ Cambri này được coi là một nguyên nhân, nhưng các yếu tố khác cũng có thể giải thích sự gia tăng bí ẩn của các loài động vật, chẳng hạn như sự chạy đua vũ trang giữa những động vật ăn thịt và con mồi.

Các kiến tạo địa tầng bắt đầu khi nào?
Các mảng mỏng trên lớp vỏ cứng của Trái Đất đang va chạm tạo ra các cảnh tượng núi non hùng vĩ và các vụ phun trào núi lửa dữ dội. Tuy nhiên, các nhà địa chất vẫn không biết rõ thời điểm khởi phát va chạm của các kiến tạo địa tầng.
Hầu hết các bằng chứng đã bị hủy hoại. Chỉ một số ít các hạt khoáng chất nhỏ có tên gọi khoáng chất ziricon còn tồn tại từ cách đây 4,4 tỷ năm, và chúng cho các nhà khoa học biết các khối đá giống lục địa đầu tiên đã tồn tại. Dẫu vậy, bằng chứng cho các kiến tạo địa tầng đầu tiên vẫn gây tranh cãi. Các nhà địa chất vẫn hoài nghi về cách vỏ lục địa hình thành như thế nào.

Căn nguyên khởi phát và chấm dứt động đất?
Các mô hình thống kê có thể tạo ra dự báo về khả năng xảy ra động đất trong tương lai, tương tự như các chuyên gia khí tượng thủy văn cảnh báo về cơn mưa sắp tới. Tuy nhiên, điều đó không giúp mọi người thoát khỏi sự thất bại trong việc dự đoán về trận động đất tiếp theo.
Ngay cả thử nghiệm tốt nhất cũng dự báo sai lệch 12 năm, khi các nhà địa chất phỏng đoán một cơn địa chấn lớn sẽ xảy ra tại Parkfield, bang California, Mỹ vào năm 1994, và thiết lập các công cụ đối phó với nó. Dẫu vậy, trận động đất thực tế xảy ra vào năm 2004. Một trong những trở ngại lớn nhất là, các nhà địa chất vẫn không hiểu lí do tại sao động đất khởi phát và chấm dứt. 
Theo TPO

Cha đẻ Google+ chia tay sau 8 năm gắn bó

Giám đốc phụ trách mạng xã hội Google+, Vic Gundotra sẽ chia tay Google sau 8 năm gắn bó với tập đoàn này.
Động thái này của Google được cho là vì Google+ đã không đạt được thành công như mong đợi truong suốt thời gian qua, và vẫn để cho Facebook ung dung giữ vững vị trí mạng xã hội số một hiện nay.
Vic Gundotra, "cha đẻ" Google+ chia tay Google sau 8 năm gắn bó. (Ảnh: Telegraph)

Tuy nhiên, thay vì lựa chọn Giám đốc sản phẩm thuộc Google+, Bradley Horowitz cho vị trí của Vic Gundotra thì Google đã chọn David Besbris - Phó Chủ tịch phụ trách kỹ thuật của Google+. Điều này ít nhiều nói lên được sự tin tưởng của Google đối với Bradley Horowitz và David Besbris.
Song trên hết, người dùng vẫn mong đợi nhìn thấy nhiều sản phẩm, dịch vụ mới tốt hơn của Google sau sự thay đổi này. Đặc biệt là với Google+, đứa con tinh thần được Google đặt khá nhiều hi vọng sau sự thất bại của Google Buzz.
Theo Ngọc Phạm

Lộ Galaxy Note 4 màn hình 2K, chip Snapdragon 805

Chiếc điện thoại thông minh lai máy tính bảng dòng Note của Samsung nhiều khả năng ra mắt trong tháng 9 với cấu hình rất đáng nể.
Một nguồn đáng tin cậy với nhà sản xuất Hàn Quốc vừa tiết lộ trên Slashgear rằng, chiếc Samsung Galaxy Note 4 sẽ chính thức được giới thiệu tại sự kiện IFA 2014 diễn ra vào tháng 9 tới.
Samsung Galaxy Note 4 sẽ ra mắt trong tháng 9 tại IFA

Sẽ không có thay đổi nào lớn trên dòng Galaxy Note mới, hãng Samsung sẽ vẫn xây dựng chiếc Note 4 dựa trên ba yếu tố dẫn đến thành công của tiền bối đó là màn hình hiển thị lớn; sử dụng bút S Pen; kèm theo đó là những chi tiết đã rất thân thuộc từ dòng smartphone Galaxy S.
Những thông số kỹ thuật dự kiến sẽ có sẵn trên Galaxy Note 4 bao gồm:
- Màn hình: Super AMOLED  kích thước 5,5 hoặc 5,6-inch
- Độ phân giải: 2560 x 1440 pixel, mật độ điểm ảnh 534PPI
- Bộ vi xử lý: Qualcomm Snapdragon 805 lõi tứ tốc độ 2.5GHz
- RAM: 3GB
- Bộ nhớ trong: 32, 64GB - khe cắm thẻ nhớ microSD lên đến 128GB
- Máy ảnh (chính): 16 megapixel, 1080p @ 60fps, 2160 @ 30fps
- Camera (mặt trước): 2-megapixel, 1080p @ 30fps
Màn hình của Note 4 sẽ có độ phân giải 2K
Một số tín đồn của Samsung sẽ hơi bất ngờ khi có thông tin, Galaxy Note 4 sẽ có màn hình nhỏ hơn một chút so với phiên bản tiền nhiệm Galaxy Note 3. Nhưng cũng có nhiều ý kiến cho rằng đây là sự điều chỉnh hợp lý, có thể Samsung đã tìm thấy kích thước phù hợp nhất cho dòng phablet của hãng.
Ngoài ra, tấm ốp lưng giả da trên Galaxy Note 3 cũng sẽ bị loại bỏ trong phiên bản mới này.
phần ốp lưng giả da trên Note 3 sẽ không còn trên Note 4
Theo Nguyễn Thanh

10 đại dịch nguy hiểm giết chết hàng chục triệu người

Những đại dịch lớn nhất, tồi tệ nhất từng xảy ra trong lịch sử loài người. Chúng đã cướp đi sinh mạng của hàng chục triệu người.
Từ xa xưa, nhân loại đã không xa lạ gì với các loại dịch bệnh do vi khuẩn gây ra từ nước uống, thức ăn và môi trường. Đến khi con người bắt đầu sinh sống tập trung tại những khu dân cư đông đúc, các loại dịch bệnh lây nhiễm mới bắt đầu có cơ hội phát triển thành các đại dịch.
Trong quá trình phát triển của mình, nhân loại ngày càng tiếp xúc gần hơn với các loại vi khuẩn mà trước đây tổ tiên của mình chưa từng gặp. Qua việc tích trữ thực phẩm và mở rộng lãnh thổ, con người thu hút nhiều loại vật chủ mang mầm bệnh như chuột và ruồi muỗi, tạo cơ hội cho đại dịch phát triển lớn hơn.
Sau đây là những đại dịch lớn nhất, tồi tệ nhất từng xảy ra trong lịch sử loài người, gây nên cái chết của hàng chục triệu nạn nhân:
1. Bệnh bại liệt
Bệnh bại liệt ở trẻ em (Polio) là căn bệnh đã có từ hàng ngàn năm. Đây là chứng bệnh nhiễm trùng cấp tính do siêu vi trùng poliovirus lây truyền qua thực phẩm và nước uống. Khi xâm nhập vào cơ thể, siêu vi trùng lan vào hệ thần kinh trung ương, làm yếu các cơ, khiến nạn nhân bị bại liệt.
Bệnh bại liệt từng hoành hành trong các cộng đồng loài người từ thời thượng cổ, và mãi tới năm 1840, một nhà khoa học tên là Jakob Heine mới tìm ra nguyên nhân và chế được vắc xin phòng ngừa, khiến số nạn nhân của bệnh này giảm dần trong vài thập niên gần đây.
Những trẻ em bị bại liệtở châu Phi
Ở Mỹ, đại dịch bại liệt bùng nổ vào năm 1952, khi có tới 57.628 nạn nhân mắc bệnh trên khắp cả nước. Biểu hiện lâm sàng của bệnh rất đa dạng, bao gồm sốt, viêm họng, ho, nôn mửa, đau bụng. Trường hợp nhẹ, bệnh nhân bình phục nhanh. Trường hợp nặng,khi tế bào thần kinh bị phá hủy, dẫn đến teo cơ và liệt. Bệnh nặng nữa là liệt hành tủy, viêm màng não, liệt hô hấp dẫn đến tử vong.
Vì không có thuốc chữa trị hiệu quả, căn bệnh này chỉ có thể ngăn chặn được bằng cách tiêm chủng, và người ta hy vọng sẽ loại trừ được bệnh bại liệt trong các thế hệ tương lai.
2. Sốt phát ban
Sốt phát ban là bệnh do bị lây nhiễm bởi một số loại vi khuẩn rickettsia (tác nhân gây bệnh). Rickettsia là một nhóm vi khuẩn có thể được lây truyền sang người qua trung gian một số loài ngoại ký sinh như: bọ chét, chấy rận, ve…
Bệnh sốt phát ban do chấy rận lưu hành ở những vùng khí hậu lạnh với điều kiện sống thấp, kém vệ sinh và những nơi có chuột phát triển mạnh, con người phải sống chung với nhiều chuột trong nhà. Những vụ dịch lớn đã xảy ra trong chiến tranh và nạn đói.
Những nốt phát ban trên cơ thể một bệnh nhân
Triệu chứng của bệnh là sốt cao (39 – 40 độ), ớn lạnh, đau đầu, đau cơ, đau khớp, buồn nôn và mệt mỏi biểu hiện nhiễm độc. Sau đó nạn nhân sẽ bị phát ban nửa người, sau khoảng 2 - 4 ngày thì lan ra toàn thân. Nếu không được điều trị, nạn nhân sẽ bị kiệt sức do sốt, ảnh hưởng đến tuần hoàn máu cùng các biến chứng khác khiến các cơ quan trong cơ thể bị hủy hoại.
Đại dịch sốt phát ban lan tràn khắp châu Âu trong cuộc chiến Ba mươi Năm từ thập niên 1960 và cướp đi sinh mạng của hơn 10 triệu người. Trong Thế Chiến I, nó tiếp tục hoành hành ở Nga, Ba Lan và Rumani, khiến hàng triệu người thiệt mạng. Hiện nay vẫn tồn tại các ổ dịch lưu hành địa phương ở vùng núi Mehico, trung và nam Mỹ, trung và tây Phi và một số nước châu Á.
3. HIV/AIDS
Là một trong những căn bệnh “mới nhất”, HIV/AIDS lan truyền khắp thế giới vào thập niên 1980, và đã cướp đi sinh mạng của hơn 25 triệu người trên toàn cầu.
Một nạn nhân bị AIDS giai đoạn cuối
Căn bệnh này do virus suy giảm miễn dịch ở người (HIV) gây ra, và lan truyền thông qua việc tiếp xúc các dịch nhầy của cơ thể rồi nhanh chóng tấn công hệ miễn dịch của nạn nhân, khiến nạn nhân không còn cơ chế phòng vệ nào trước các căn bệnh khác.
Hiện HIV/AIDS vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, mặc dù các y bác sĩ có thể cho người bệnh sử dụng các loại thuốc chống phơi nhiễm và làm chậm quá trình phát tác của virus, hạn chế các triệu chứng và kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân từ 4-12 năm.
4. Bệnh sốt rét
Đây là một trong những căn bệnh lâu đời nhất đe dọa đến cuộc sống của loài người, và những ghi chép đầu tiên về căn bệnh lan truyền qua loài muỗi này đã có từ cách đây gần 4000 năm, và cho đến nay nó vẫn xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới.
Bệnh sốt rét chủ yếu lây truyền qua muỗi
Bệnh phổ biến ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của châu Mỹ, châu Á và châu Phi. Mỗi năm có khoảng 515 triệu người mắc bệnh, từ 1 đến 3 triệu người tử vong - đa số là trẻ em ở khu vực phía nam sa mạc Sahara, châu Phi.
Sốt rét là một trong những bệnh truyền nhiễm phổ biến nhất và là vấn đề rất nghiêm trọng đối với sức khoẻ cộng đồng. Đại dịch sốt rét lớn nhất trong lịch sử bùng nổ ở nhiều quốc gia trên thế giới trong Thế Chiến I và Thế Chiến II. Chỉ riêng trong quân đội Mỹ đã có tới hơn 100.000 binh sĩ thiệt mạng vì căn bệnh này.
5. Dịch tả
Bệnh tả là căn bệnh phổ biến ở Ấn Độ trong nhiều thế kỷ và sau đó lan truyền ra khắp thế giới vào thế kỷ 19. Con đường lây nhiễm phổ biến nhất của căn bệnh này là thực phẩm và nước uống.
Dịch xuất hiện đầu tiên từ các tuyến đường thương mại (trên đất liền và trên biển) từ Ấn Độ đến Nga năm 1817, sau đó lan sang các phần còn lại của châu Âu, và từ châu Âu sang Bắc Mỹ.
Chỉ trong 200 năm đã có 7 trận đại dịch đã xảy ra trên thế giới. Năm 1832, gần 40.000 người dân Paris, Pháp chết vì dịch tả, trong đó có cả tể tướng. Dịch tả tấn công nước Anh vào năm 1848-1849 làm 70.000 người chết. Dịch tả tấn công nước Mỹ khiến Tổng thống thứ 11 James K. Polk cũng qua đời vì căn bệnh này vào năm 1849.
Sang thời cận đại, riêng tại miền Bắc Việt Nam thời Pháp thuộc năm 1937, dịch tả đã giết hại hơn 75.000 người. Dịch tả bùng nổ ở Peru vào năm 1991, lan truyền sang Ecuador, Colombia, Mexico và Nicaragua khiến hơn 12.000 người chết.
Một bệnh nhân mất nước nghiêm trọng vì bệnh tả
Ngày nay, dịch tả vẫn bùng nổ ở một số nơi trên thế giới, với khoảng 3 đến 5 triệu người mắc bệnh và 120.000 người tử vong mỗi năm. Dịch tả lớn nhất xảy ra gần đây ở Haiti vào năm 2010, khiến hơn 7000 người chết.
Bệnh nhân mắc tả có các triệu chứng giống bị cúm, như nôn mửa, tiêu chảy, co giật dẫn đến mất nước nghiêm trọng và bệnh nhân sẽ chết nếu không được bù nước hợp lý trong quá trình hệ miễn dịch chiến đấu với căn bệnh.
6. Đậu mùa
Đậu mùa xuất hiện vào khoảng 10.000 năm trước Công nguyên, và trên xác ước của Pharaon Ramses V thời Ai Cập cổ đại đã xuất hiện những vết mụn mủ của căn bệnh này. Vào thế kỷ 18, đại dịch đậu mùa do virus variola gây ra đã quét sạch nhiều thành thị, làng mạc ở châu Âu, khiến khoảng 400.000 người thiệt mạng mỗi năm, trong đó có 5 vị quốc vương.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trong thế kỷ 20, bệnh đậu mùa đã khiến 300-500 triệu người chết. Trong đợt đại dịch bùng phát vào năm 1967, có khoảng 15 triệu người đã nhiễm bệnh và 2 triệu người tử vong.
Những mụn nhọt điển hình của bệnh đậu mùa
Người mắc bệnh đậu mùa có các triệu chứng như đau nhức, sốt cao và xuất hiện những nốt mụn nhọt lan dần khắp cơ thể, sau đó bệnh nhân bị nhiễm độc huyết trầm trọng dẫn đến tử vong.
Mặc dù vắc xin phòng chống bệnh đậu mùa được tạo ra vào năm 1796 nhưng dịch đậu mùa thỉnh thoảng vẫn bùng phát ở nhiều nơi. Sau gần 2 thế kỷ thực hiện tiêm chủng vắc xin, WHO chứng nhận đã tiêu diệt được bệnh đậu mùa vào năm 1979.
7. Sốt vàng da
Sốt vàng da là chứng bệnh sốt gây vàng da do siêu vi trùng thuộc họ Flaviviridae gây ra. Đây là một chứng bệnh sốt xuất huyết nguy hiểm lây truyền qua vật chủ trung gian là muỗi.
Siêu vi trùng này gây ra hiện tượng chảy máu trong và suy gan trầm trọng, và dấu hiệu dễ nhận biết nhất là da bệnh nhân chuyển sang màu vàng.
Sốt vàng từng gây nhiều trận đại dịch tàn khốc, giết hại hàng triệu người. Trong thế kỷ 18, sốt vàng lan tràn tại Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Anh, đặc biệt là trong thời kỳ hoàng đế Napoleon thống trị.
Nhiều đội quân bị xóa sổ vì sốt vàng da
Vào thế kỷ 19, khoảng 300.000 người Tây Ban Nha chết vì sốt vàng da. Trong thời kỳ cách mạng Haiti năm 1802, gần nửa đội quân viễn chinh Pháp bị chết vì sốt vàng da. Sốt vàng tiếp tục gây tử vong khắp nơi cho đến thế kỷ 20 khi khoa học khám phá ra bệnh lây do muỗi đốt và nghiên cứu được phương cách phòng chống bằng vắc-xin.
Cuộc tìm kiếm vắc-xin ngừa sốt vàng tốn rất nhiều công sức và hy sinh của nhiều người, trong đó có bác sĩ Cuba Carlos Finlay và bác sĩ người Mỹ Walter Reed. Tuy vậy hiện nay dịch sốt vàng da vẫn còn xuất hiện ở nhiều nước tại châu Phi và Nam Mỹ. Năm 2001, WHO ước tính có khoảng 200.000 người bị sốt vàng da và 30.000 tử vong.
8. Cái chết đen
Cái chết Đen là tên gọi của một đại dịch xảy ra ở châu Á và châu Âu trong thế kỷ 14 mà đỉnh điểm là ở châu Âu từ năm 1348 đến năm 1350.
Cái chết Đen được coi là một trong những đại dịch chết chóc nhất trong lịch sử nhân loại, ước tính nạn dịch này đã giết chết từ 30 tới 60% dân số của châu Âu và giảm dân số toàn cầu từ khoảng 450 triệu người xuống còn từ 350 đến 375 triệu người vào năm 1400.
Triệu chứng của Cái chết Đen là những hạch bạch huyết bị sưng to, sốt, ho ra máu và khó thở dẫn đến tử vong.
Tranh minh họa cuộc sống ở châu Âu trong thời kỳ Cái chết Đen hoành hành
Địa điểm bùng phát của Cái chết Đen thường được cho là ở Trung Á, sau đó căn bệnh này thông qua loài chuột trên các tàu buôn đã lan đến bán đảo Crimea vào năm 1346 rồi xâm nhập vào vùng Địa Trung Hải và châu Âu.
Sự tàn phá khủng khiếp của Cái chết Đen đã dẫn đến nhiều thay đổi lớn trong xã hội châu Âu như việc ra đời của nhiều tôn giáo mới hay sự chuyển đổi về cơ bản của kinh tế và xã hội châu Âu, tạo ra những ảnh hưởng sâu sắc tới tiến trình lịch sử của châu lục này.
Ước tính châu Âu đã phải mất tới 150 năm để phục hồi dân số như trước thời gian đại dịch, sau này dịch hạch còn nhiều lần bùng phát trở lại tại đây và nó chỉ biến mất vào thế kỷ 19.
Trước đây, nhiều người cho rằng nguyên nhân của đại dịch này là sự bùng phát của bệnh dịch hạch do vi khuẩn Yersinia pestis gây ra. Tuy nhiên cho đến thời gian gần đây đã có những ý kiến nghi ngờ quan điểm này. Nhờ sự tiến bộ của y học, các triệu chứng của bệnh này thường được phát hiện và điều trị sớm, và đại dịch này rất khó để có thể bùng nổ trở lại.
9. Đại dịch cúm năm 1918
Đại dịch này có nhiều tên gọi khác nhau, như Dịch cúm Tây Ban Nha hay Dịch cúm 1918, và nó là một trong những đại dịch kinh hoàng khiến nhiều người chết nhất trong lịch sử loài người.
Đại dịch cúm năm 1918 cướp đi sinh mạng của hàng chục triệu người
Mặc dù chỉ diễn ra trong vòng một năm, chủng virus cúm này đã gây ra cái chết cho 50-100 triệu người, và nó lây lan nhanh chóng từ nước này sang nước khác theo bước chân của những người lính trở về nhà sau Thế Chiến I từ khắp nơi trên thế giới.
Triệu chứng của bệnh cúm này tương tự như các bệnh cúm hiện nay, tuy nhiên hiện tượng tích nước trong phổi của bệnh nhân là biến chứng nặng nề nhất của dịch cúm này khiến hàng triệu nạn nhân tử vong.
10. Lao phổi
Chủng vi khuẩn gây ra bệnh lao phổi đã được tìm thấy trong các xác ướp Ai Cập cổ đại, chứng tỏ rằng đại dịch này đã từng hoành hành trên Trái đất cách đây hàng ngàn năm.
Bệnh lao phổi do một loại vi khuẩn phát tán trong không khí gây nên, và nó tấn công vào phổi của con người, gây suy yếu các cơ quan nội tạng, đau ngực, đổ mồ hôi đêm và ho dữ dội.
Phim X-quang của một bệnh nhân mắc lao phổi
Trong thế kỷ 19, lao phổi đã cướp đi sinh mạng của 1/4 người trưởng thành ở châu Âu, và đến năm 1918, một phần sáu số người tử vong ở Pháp là do lao phổi gây ra.
Ngày nay, lao phổi vẫn chưa bị loại trừ và vẫn còn lây nhiễm cho khoảng 8 triệu người mỗi năm, khiến khoảng 2 triệu người thiệt mạng.
Theo Trí Dũng

8 vùng rượu nho xinh đẹp nhất nước Pháp

Rất nhiều du khách yêu thích rượu vang trên khắp thế giới đã “đổ xô” đến Pháp bởi những cánh đồng nho trải dài bát ngát, để chiêm ngưỡng tận mắt những chùm nho căng mọng và ngây ngất hương rượu nồng quyến rũ.
Pháp nổi tiếng là ngôi nhà sản sinh những loại rượu vang hảo hạng, trứ danh khắp các miền. Rất nhiều du khách yêu thích rượu vang trên khắp thế giới đã “đổ xô” đến Pháp bởi những cánh đồng nho trải dài bát ngát, để chiêm ngưỡng tận mắt những chùm nho căng mọng và ngây ngất hương rượu nồng quyến rũ. Nhưng nếu như bạn không phải là fan hâm mộ của các loại rượu vang, thì Pháp vẫn là mảnh đất thú vị hấp dẫn bởi những khung cảnh lãng mạn và thơ mộng nơi này.
1. Alsace
Đi về phía đông nước Pháp, du khách sẽ được ngắm nhìn thành phố rượu vang xinh đẹp nổi tiếng ở Pháp bên dòng sông Rhine hiền hòa và dãy núi Vosges trùng điệp. Vì nằm ngay sát biên giới Đức cho nên rượu vang của Alsace cũng ảnh hưởng rất nhiều đến phong cách uống rượu của người Đức.
Alsace hấp dẫn một phần là vì rượu vang nổi tiếng với những cánh đồng nho luôn mở cửa chào đón du khách, còn một phần không nhỏ là bởi những ngôi nhà gỗ nhỏ xinh xắn và đa dạng những món ăn địa phương tinh tế, đặc sắc. Nhất là nếu bạn đến thăm Alsace vào tháng 10, bạn sẽ có cơ hội tham gia lễ hội hàng năm, thưởng thức những ly rượu vang thơm ngon và nghe người dân kể về rượu vang bằng tình yêu và kinh nghiệm họ có được. Và nếu bạn may mắn hơn, bạn sẽ được “khảo sát” quy trình nấu rượu, cũng như được xem tận nơi những hầm rượu đầy mê hoặc.

Alsace xinh đẹp và bình dị nhưng vẫn đầy hấp dẫn bởi những cánh đồng nho bạt ngàn và vị rượu đậm đà trứ danh.
2. Thung lũng Loire

Nếu bạn là tín đồ của rượu vang trắng, hãy đến thung lũng Loire, bởi nơi đây chính là cội nguồn và nơi sản xuất rượu vang trắng chính của Pháp. Nổi tiếng với những tòa lâu đài huy hoàng và những thị trấn đẹp như trong chuyện cổ tích, thung lũng Loire chính xác là một điểm đến hoàn hảo. Cũng giống như Alsace, thung lũng Loire luôn chào đón các vị khách du lịch đến thăm quan với những cánh đồng nho nằm ngay hai bên đường Loire. Với gần 7.000 cánh đồng nho bao trùm gần 70.000 héc-ta và một vẻ đẹp lung linh của xứ sở thần tiên, chắc chắn bạn sẽ “trúng tiếng sét ái tình” ngay khi đặt chân lên mảnh đất này.

3. Burgundy

Nằm ở phía đông nam thủ đô Paris hoa lệ, nhưng Burgundy dường như đối lập lại hoàn toàn với kinh đô hào nhoáng này. Yên bình và xinh đẹp chính là hai từ miêu tả chính xác nhất về Burgundy. Cả thành phố trải dài 360 km về hướng thành phố Lyon và được bao phủ bởi những mảnh vườn nho nhỏ xinh, chắp nối nhau kéo dài theo sát những thung lũng hẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những mảnh vườn nho đen và nho trắng dồi dào và hương vị độc đáo cùng mang bản sắc riêng không thể trộn lẫn được.

4. Champagne

Mảnh đất này nổi tiếng đến mức người ta đặt tên Champagne cho hẳn một loại rượu- rượu sâm-panh nổi tiếng khắp thế giới. Nếu đi từ thủ đô Paris, bạn phải đi 140km, vòng quanh thành phố Meaux và chạy dọc theo dòng sông Marne tới thành phố Epernay và rồi qua phà và tiếp tục lái xe 2 tiếng rưỡi nữa để đến được Champagne. Một chuyến đi khá dài, nhưng sẽ là xứng đáng với công sức bạn bỏ ra bởi Champagne là thiên đường với những cảnh đồng quê yên bình, những kì quan thế giới lung linh, những lâu đài cổ xưa và những cánh đồng nho trải dài xa tít tắp. Đến đây, bạn cũng sẽ được nếm thử những món ăn ngon miệng địa phương và học về nghệ thuật làm rượu sâm-panh cũng như thưởng thức “hương vị Pháp” đích thực.

5. Bordeaux

Có thể nói rằng Bordeaux là thành phố rượu vang nổi tiếng và đẹp nhất ở Pháp. Nơi sản xuất rượu vang chính của Bordeaux là vùng Aquitaine, nằm ở phía tây nam nước Pháp và đây cũng là một trong năm nơi có rượu vang tuyệt vời nhất thế giới. Cả một thị trấn rộng lớn chỉ toàn là những cánh đồng nho để tạo ra thứ rượu vang đỏ hảo hạng. Thành phố Bordeaux đã chính thức là di sản thế giới với những kiến trúc cổ điển và tân cổ điển và duy trì nét đẹp nguyên sơ ban đầu, không hề thay đổi hơn hai thế kỷ qua.

6. Languedoc

Nếu bạn muốn kết hợp chuyến du lịch vừa được thưởng thức hương rượu vang thơm lừng vừa được đắm chìm trong ánh nắng mặt trời chan hòa thì Languedoc- vùng cực nam của lục địa Pháp- có lẽ là ý tưởng tuyệt vời cho kì nghỉ của bạn. Được biết đến với lâu đài cổ Carcassonne khung cảnh đẹp và hình ảnh nông nghiệp truyền thống gần gũi, 700.000 mẫu đất của vùng Languedoc đã tạo nên một thương hiệu sản xuất rượu vang ngon và giá cả phải chăng nhất thế giới. Thêm vào đó là kiến trúc mang đậm phong vị Tây Ban Nha và lễ hội rượu vang được tổ chức suốt cả năm, chắc chắn Languedoc sẽ không khiến bạn thất vọng!

7. Thung lũng Rhône

Thung lũng Rhône là nơi ủ rượu vang lâu đời nhất của Pháp, với lịch sử khoảng 600 năm trước. Nơi đây được chia làm 2 vùng trồng nho- một nửa phía bắc chỉ đạt 5% trong tổng số rượu vang xuất đi trong khi đó phía nam đạt mức 95%. Đến đây bạn sẽ tìm thấy màu đỏ rực rỡ của rượu Châteauneuf và những cánh đồng nho trải dài hai bên dòng sông Rhône, lên tới tận mấy dãy núi, dọc theo sườn đồi và cả vùng đồng bằng Rhône. Dành cho các vị khách du lịch, thung lũng Rhône sẽ có 200km để khám phá, bao gồm cả những lâu đài thời trung cổ và thành phố có tường bao quanh tuyệt đẹp Avignon.

8. Bergerac

Bergerac là vùng đất rượu vang lịch sử nằm phía tây nam nước Pháp, và tên thị trấn trung tâm thành phố này cũng được đặt theo tên của thành phố. Với một nửa thành phố là những ngôi nhà bằng gỗ và vẻ đẹp cuốn hút đôi bờ sông Dordogne cũng rất xứng đáng là điểm du lịch hấp dẫn. Mảnh đất này cũng nổi tiếng với những lâu đài tuyệt đẹp, những ngôi làng nông thôn rực rỡ sắc màu và không thể thiếu là những loại rượu vang ngọt ngào trắng, hồng, đỏ.
Theo Yến Lê

Những món ăn thanh nhiệt cho ngày hè nóng

Trong tiết trời nóng bức, hanh khô ngày hè với bát canh mồng tơi hay chén cháo đậu xanh nho nhỏ cũng sẽ giúp bé giải nhiệt cơ thể và khỏe mạnh hơn.
Cháo đậu trứng thịt bằm
Nguyên liệu:
- Gạo: 100g
- Đậu xanh cà vỏ: 20g
- Trứng gà: 2 quả
- Thịt nạc dăm: 100g
- Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, dầu mè
Thực hiện:

- Thịt rửa sạch, thái lát mỏng, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước mắm và hạt nêm, rồi vo viên. Trứng gà đánh tan, nêm chút muối, nước mắm vừa ăn.

- Làm nóng chảo dầu, cho trứng vào tráng chín đều trong chảo, tắt bếp, để nguội. Sau đó cuốn tròn trứng lại, 2/3 thái hạt lựu nhỏ vừa ăn, 1/3 còn lại dùng hành lá buộc chặt để trang trí.
- Gạo và đậu xanh vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ với nước và chút muối. Khi cháo vừa sôi cho thịt băm và trứng thái hạt lựu vào khuấy đều, nêm nếm vừa ăn. Lúc cháo sôi lại cho chút dầu mè vào khuấy đều, tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, đặt trứng cuộn và thịt viên lên trên, dùng ấm.
- Mách nhỏ: Nếu có nhiều thời gian, bạn hãy hầm thêm xương để lấy nước dùng nấu cháo thì món này sẽ thơm ngon và bổ dương hơn đấy!
Canh mồng tơi riêu cua
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 200g
- Rau mồng tơi: 1 bó
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Thực hiện

- Cua rửa sạch cho hết bùn đất, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi lấy gạch cua để riêng. Thịt cua đem giã hoặc xay cùng ít muối. Sau đó hòa phần cua đã xay vớ nước rồi lọc qua một cái rây, bỏ phần bã vỏ cua đi.

- Bắc nồi nước cua lên bếp, khuấy đều liên tục trong 1 – 2 phút để cua không lắng xuống đáy nồi. Sau đó trút phần gạch cua vào.
- Mồng tơi nhặt bỏ phần lá và cuống già, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Thả rau mồng tơi vào nồi riêu cua vừa nấu, nêm nếm chút muối vừa ăn, canh sôi, tắt bếp.
- Múc canh mồng tơi riêu cua ra tô, trang trí ngò và hành phi trên mặt.
- Dùng khi còn ấm.
- Mách nhỏ: Khi canh sôi, thịt cua chín sẽ đóng thành tảng và nổi lên trên, lúc đó bạn hãy vặn nhỏ lửa xuống để gạch cua không bị nát và tràn ra bên ngoài.
Sườn xào dưa cải muối
Nguyên liệu:
- Dưa cải muối: 200g
- Sườn non: 300g
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm.
Thực hiện:

- Dưa cải muối vắt nước thật khô, chừa lại nước dưa để nấu với sườn. Sườn rửa sạch, ướp muối và đường.

- Làm nóng chảo dầu, cho sườn vào chiên sơ qua. Sau đó cho chút nước dưa cải vào nấu đến khi sánh, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, trút ra tô để riêng.
- Tiếp tục làm nóng chảo dầu, cho cải dưa muối vào xào nhanh tay, sau đó trộn sườn vào, nấu thêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Múc sườn và dưa cải muối ra đĩa, trang trí hành lá. Dùng kèm cơm trắng.
Mách nhỏ: Với sườn xào bạn nên chọn những sẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ, thậm chí không có mỡ thì càng ngon.
Theo Khả Tú