Kem dâu vừa mát lại vừa thơm ngon hấp dẫn sẽ giúp bạn và cả gia đình dễ dàng xua tan nắng hè.
Để làm kem dâu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g dâu tây tươi
- 180g đường
- Vỏ chanh vàng
- 3ml nước cốt chanh
- 15ml rượu vodka
- 225g lá húng tây
- 225g phô mai ricotta
- 250ml heavy cream
Các bước làm món kem dâu cho mùa hè như sau:
Bước 1: Bạn rửa sạch dâu, sau đó bỏ cuống và bổ đôi. Cho dâu, đường và vỏ chanh vào tô lớn.
Bước 2: Bạn cho bát dâu rượu vodka và nước cốt chanh vào, trộn đều rồi để trong 1 giờ.
Bước 3: Sau đó, bạn cho các nguyên liệu bao gồm: dâu, lá húng, phô mai ricotta và heavy cream vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 4: Khi đã xay hỗn hợp thật nhuyễn, bạn cho hỗn hợp ra bát, sau đó bọc nilon rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ. Tuy nhiên, để kem có độ đông hoàn hảo, bạn nên để qua đêm.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem dâu thơm mát rồi. Bạn chỉ cần xúc kem ra ly, sau đó ăn kèm với dâu tươi. Món kem dâu chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho cả gia đình trong mùa hè này.
Chúc bạn thành công!
